南瓜挞｜低糖清淡、细腻软糯，搭配上水果酸甜开胃，比蛋糕还好吃
Автор: 老爸的食光
Загружено: 2022-09-18
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• 食材：南瓜挞
南瓜（去皮、去瓤）700克0:34，
南瓜需要蒸熟到软烂，去掉蒸出来的水分取600克来制作。
软化黄油60克0:56，
蛋黄25克1:06，
如果翻倍一次做2个南瓜挞，加1个完整的鸡蛋即可。
糖粉20克1:17，
低筋面粉125克1:28，
奶粉10克1:33，
淡奶油100克3:31，
鸡蛋1个（约60克）3:34，
玉米淀粉75克4:01，
• 烘焙温度（蛋挞皮）：预热烤箱到上火160度、下火160度，放在烤箱的中层烤18分钟左右。
• 烘焙温度（南瓜挞）：预热烤箱到上火160度、下火160度，放在烤箱的偏下层烤45分钟左右。烤箱只有3层的放在下层，下火适当调低一点，或者中途通过移动烤盘位置让受热更均匀。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
• 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。
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