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Zutaten
1,5 kg Fleisch Rind oder Lamm
1,3 kg Karotten
1-2Knoblauch Knolle
1-2 Chilischoten
300g Zwiebeln
1 kg Reis Parboiled
450 ml Öl
200 g Rosinen
150 g Kichererbsen
50 g Berberitze

Gewürze:
Salz
Kreuzkümmel
Zucker
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