Burger auf Japanisch I Marco ROCKT die Platte

Marco ist zu Besuch ! Wenn ich an @ehrliches-essen denke, denke ich zuerst immer an Burger.
Deswegen habe ich heute für Marco und mich ein japanisches Burgerrezept rausgesucht, und wir hatten ne Menge Spaß an der Feuerplatte.
Viel Spaß !

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#feuerplatte #burger#japan

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1,5 kg gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) (Fleischer-Koch.de)
2 mittelgrosse, rote Zwiebeln
1 Schuß Sojasauce
140 g Pankomehl (1 Packung)
150 ml Milch
Mit Icke & Atze gut würzen

Sauce:
Ketchup
Wasabipaste, Schärfe nach Belieben
Sojasauce

400 g Austernpilze, Pak Choi Salat mit etwas
Sojasauce und Sesamöl anmachen
Bambussprossen
Sesam weiss und schwarz

Burger Buns (Fleischer-Koch.de)

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....wir sehen uns am Grill !!!