고기가 땡기는 이유와 MSG, 감칠맛의 발견 과정 (한국식품연구원 최재웅 박사) [MSG와 미생물 1/2]

달력은 권력자들의 무기였다? 달력의 충격적 역사와 새로운 달력! 📅달력의 과학 2/2화 (국립과천과학관 이정모 관장)

음식의 맛을 크게 좌우하는 요리의 기술 ㅣ매번 요리에 실패하는 사람들이 놓치는 단 한 가지 이것만 지켜도 음식 맛이 살아난다ㅣ다큐프라임│#골라듄다큐

От потерь на фронте до перебоев с интернетом | Что происходило в 2025-м (English subtitles)

"MSG 사실 뱀가루임ㅇㅇ" 미쳐버린 인기에 음모론까지 등장했던 시절.. MSG에 숨은 비밀🥄ㅣ돈슐랭 / 14F

미세 조정된 은하계의 유일한 문명이 바로 우리라는 증거! (한국천문연구원 홍성욱 박사) [우주, 은하, 생명체 2/2]

제5의 미각 감칠맛 글루탐산 [무엇이든 물어보세요] 20200116

[사이언스&라이프] 오감 자극하는 음식 속 맛의 과학 / YTN 사이언스

전 지구를 휩쓸고 다니는 메뚜기 떼가 1년 뒤에 사라지는 이유 ㅋㅋ ㅣ과학을 보다 EP.60

세계 최초 ‘상온 양자역학적 스핀 펌핑’ 발견한 연구진 모셨습니다 ft. 김갑진 카이스트 교수 / SBS 경제자유살롱

‘콩고기 아닙니다’ 맛과 육즙까지 그대로 재현해낸 혁신적인 인공 고기┃전세계 외신이 주목하는 미래 식량, 미국에선 이미 대량 생산 진행중┃비욘드┃#골라듄다큐

[뉴스하이킥] '우리가 세계를 하나로 이어버렸어'(?) 통일교의 해저터널 집착...그 이유는? - 변상욱, MBC 251225 방송

썩어야 맛있는 요리, 발효 음식에 숨겨진 비밀┃수백년간 썩힌 고기 '프로슈토' 팔아 천문학적 금액 벌어들인 가문의 비밀┃발효의 과학┃요리의 과학┃다큐프라임┃#골라듄다큐

레이저 핵융합으로 에너지 순생산 성공? 과연 역사적 발견일까? 진실은!?

겨울에 이렇게 먹으면 위험합니다! 신부전 부르는 채소 5가지 신장 전문의의 올바른 겨울 식단 | 노인 건강 | 의사가 말하는 건강

공룡 목, 왜 이리 길까? 등뼈는 왜 있을까? 티라노 vs 스피노 누가 이길까? [공룡 시리즈 1부]

인간이 누릴 수 있는 특권 중 하나인 미각, 우리가 천상의 맛을 느낄 수 있게 된 놀라운 과정 #과학 #EBS지식

뇌는 어떻게 지능을 구현했을까? 뇌의 구조에 대한 새로운 아이디어 '천개의 뇌' 이론 [천개의뇌 1/2화]

다시마로 숙성하면 감칠맛이 폭발할까?

Почему в Римской Империи притесняли ТОЛЬКО ХРИСТИАН?

파업 문서부터 문나이트 콘수 상까지 이탈리아의 이집트 박물관 유물 분석 (이집트 고고학자 곽민수 소장)