[수미쌤 랜선제자] 매콤달콤 한끼완성 "오징어덮밥" (수미네반찬)
Автор: 랜선제자
Загружено: 2019-09-26
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안녕하세요. 수미쌤 랜선제자 입니다.
오늘은 한끼의 완성 "오징어덮밥"을 해봤습니다.
덮밥으로 한끼 든든하게 먹어볼까요?
[재료]
오징어 두마리, 대파 반개, 양파 1개, 다진마늘 1큰술
간장 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1.5큰술
[조리]
1. 오징어를 끓는 물에 5초정도 데쳐주세요.
2. 대파와 양파를 썰어주세요.
3. 오징어의 몸통과 다리를 분리해주고 반으로 잘라 썰어줍니다.
4. 빈 볼에 고추가루, 설탕, 매실액, 다진마늘, 고추장, 간장, 참기름을 넣어 섞어줍니다.
5. 빈 볼에 오징어와 양념, 대파, 양파 넣고 손으로 조물조물 무쳐주세요.
6. 달궈진 팬에 오징어를 넣고 살짝만 (약 2분) 볶아줍니다.
7. 야채가 익으면 통깨를 뿌려 완성! 따끈한 흰쌀밥에 올려 매콤달콤 오징어덮밥
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