[수미쌤 랜선제자] 소라비빔국수 (수미네반찬 2019.05.29편)
Автор: 랜선제자
Загружено: 2019-05-29
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안녕하세요.
요리잘하고싶은 수미쌤 랜선제자 입니다.
수미네반찬으로 요리를 배워 보려고 합니다.
그시작 소라비빔국수 입니다.
[재료]
1. 소라 (껍질을 까주세요, 숙회가능)
2. 오이 반개
3. 당근 1/4개
4. 대파 1/4개
5. 미나리 100g
6. 국수 1인분
7. 참기름, 다진마늘, 고추장, 매실액, 설탕
[재료손질]
1. 소라숙회 먹기좋게 썰기
2. 오이반개 길게 채썰기
3. 당근 1/4개 채썰기
4. 대파 1/4개 실파 만들기
5. 미나리 먹기좋게 썰기
[양념]
1. 마늘 반큰술
2. 매실액 반큰술
3. 설탕 한큰술
4. 참기름 반큰술
5. 고추장 1.5 큰술
6. 통깨 한줌
[조리]
1. 준비된 양념을 섞어주세요.
2. 양념에 야채 전부와 소라를 넣고 섞어주세요.
-살살 섞어주셔야 미나리가 뭉개지지 않아요.
3. 국수 1인분 삶기
물이 끓으면 국수가 들러붙지않게 젓가락으로 휘저어주세요.
4. 국수 찬물에 행궈주기
5. 양념에 국수 비비기
완성!
다음편은 같은회에 나온 미나리무침 해볼게요~
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