Guía COMPLETA de DIETA KETO | Paso a Paso

¿Has escuchado hablar sobre la DIETA KETO o CETOGÉNICA? ¿Realmente funciona?' Este es un tipo de dieta que se ha popularizado para la pérdida de peso y consiste en un bajo consumo de CARBOHIDRATOS, pero rico en GRASAS.

En este video te comparto la GUÍA COMPLETA (2024), todo lo que tienes que saber y cuáles son sus efectos en el METABOLISMO.

La DIETA CETOGÉNICA es un plan alimenticio alto en grasas, bajo en carbohidratos y moderado en proteínas. Esta dieta altera el metabolismo, incrementando los niveles de cuerpos cetónicos en la sangre, lo que lleva a un estado metabólico conocido como CETOSIS. En este estado, el cuerpo utiliza principalmente cuerpos cetónicos y grasas en lugar de glucosa como fuente de energía.

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Esta dieta favorece al metabolismo de las grasas, ya que fortalece los procesos de LIPÓLISIS y la OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS, además contribuye a una reducción en la síntesis de triglicéridos.

𝗕𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀
Ayuda a la PÉRDIDA DE PESO gracias al estado de cetosis, ya que disminuye el APETITO y aumenta la termogénesis. También puede beneficiar al manejo de la DIABETES TIPO 2, gracias a un control de la GLUCEMIA y la sensibilidad a la INSULINA que puede generar.

Por otro lado, se ha demostrado que tiene efectos NEUROPROTECTORES y puede ayudar a reducir la frecuencia de convulsiones en pacientes con EPILEPSIA, gracias a la modulación de los neurotransmisores y la estabilización de la actividad neuronal.

𝗥𝗶𝗲𝘀𝗴𝗼𝘀 𝘆 𝗲𝗳𝗲𝗰𝘁𝗼𝘀 𝘀𝗲𝗰𝘂𝗻𝗱𝗮𝗿𝗶𝗼𝘀
A corto plazo, se han detectado efectos como la "GRIPE CETOGÉNICA", caracterizada por síntomas como dolor de cabeza, fatiga y náuseas, además de problemas gastrointestinales como náuseas, diarrea y estreñimiento, a medida que el cuerpo se adapta a la dieta en unas pocas semanas.

A largo plazo pueden presentarse deficiencias nutricionales debido a la falta de vitaminas y minerales. Además, puede haber un incremento en los PROBLEMAS HEPÁTICOS y RENALES. También se ha observado un impacto negativo en los lípidos sanguíneos, aumentando el riesgo de enfermedades CARDIOVASCULARES.

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Para prevenir deficiencias nutricionales, se recomienda incluir fuentes de micronutrientes como verduras bajas en carbohidratos, semillas y nueces. La suplementación con vitaminas y minerales específicos, como el magnesio, potasio y las vitaminas del grupo B, puede ser necesaria para equilibrar la dieta.

𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀
A pesar de sus beneficios, no es recomendable para personas con ENFERMEDADES del hígado, páncreas, tiroides o trastornos metabólicos como la diabetes tipo 1; MUJERES EMBARAZADAS y lactantes, ya que los requerimientos nutricionales durante estos períodos son específicos y evitar comprometer el bienestar del bebé o de la madre; PERSONAS MAYORES Y NIÑOS, a menos que sea supervisada por un profesional.

Es importante evitar su interacción con algunos MEDICAMENTOS, especialmente aquellos para DIABETES, ya que puede potenciar su efecto hipoglucemiante.

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00:00 Introducción
00:53 Qué es la dieta cetogénica
02:27 Historia y evolución
03:59 ¿Qué es la cetosis?
04:44 Impacto en el metabolismo
06:44 Pérdida de peso
08:24 Diabetes y resistencia en la insulina
09:26 Tratamiento de la epilepsia
10:12 Otras consideraciones
11:13 Beneficio en el cáncer
12:32 Rendimiento deportivo
13:30 Efectos secundarios
15:26 Recomendaciones
18:57 Alimentos permitidos
19:48 Guía de la dieta Keto

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.

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