これ以上のレシピは無いと思うくらい美味いハニーマスタードポーク&クリーム煮

◼︎材料　一人前
ハニーマスタードポーク
・豚ロース　200g 1枚
・塩コショウ　適量
・オリーブオイル　大きさ2
・バター　10g
・白ワイン　大さじ1
・Aはちみつ　大さじ1
・A粒マスタード　大さじ1
・Aしょうゆ　小さじ1
・Aニンニクチューブ　1cm(小さじ1/2）

クリーム煮
・オリーブオイル　大さじ1
・玉ねぎ　1/4個
・しめじ　50g
・生クリーム　100ml
・粗挽きコショウ　適量
・イタリアンパセリ　適量

◼︎作り方
（①〜④までがハニーマスタードポーク）
①常温に戻した豚ロース肉の筋を切り、塩胡椒でした味をつける。
②フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて中火に熱し、豚肉を入れ3分焼く。
③豚肉を取り出し3分休ませる。その間にAの調味料を混ぜてソースを作っておく。
④再び中火に熱したフライパンにバターを溶かし豚肉の焼いてない面を下にして戻し入れる。同時に白ワインを入れアルコールを飛ばしたらAのソースを入れ2分加熱して完成。

（↓ここからクリーム煮に派生します）
⑤別なフライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、きのこ類を入れ焼きめがつくまで炒める。
⑥豚肉を食べやすい大きさに切って⑤のフライパンに入れ生クリームを入れさらに煮込む。
⑦粗挽きコショウ、イタリアンパセリを散らして完成。

◼︎焼き時間の目安（ハニーマスタード）
中火で3分→3分休ませる→中火で2分



僕が普段使っている調味料や料理道具、撮影機材です。


◼︎tark鉄製フライパン
ターク　クラシックフライパン　２６cm５号 IH対応
https://amzn.to/3roxDwk

◼︎tark鉄製フライパン
ターク　クラシックフライパン　２0cm IH対応
https://amzn.to/3s6xaAE

◼︎フライパン
パール金属　鉄フライパン２６cm IH対応
https://amzn.to/3enWdZj

◼︎スキレット
キャプテンスタッグ（20cmを使用しています）
https://amzn.to/3jLPPzt
ご購入の際はサイズをご確認下さい。

◼︎包丁
藤次郎
https://amzn.to/3mOSbvS

◼︎焚き火台
スノーピーク(snow peak) 焚火台Lスターターセット
https://amzn.to/3xAo1BG

◼︎網
スノーピーク（Snow peak） 焼き網pro L
https://amzn.to/37AsKsh

◼︎トング
キャプテンスタッグ
https://amzn.to/3yC2GJe

◼︎グローブ
キャプテンスタッグ　イエロー　M
https://amzn.to/37vwoDJ

◼︎調味料入れ
テンマクデザイン　ワーカーズオカモチⅡ
https://amzn.to/3s438xy

◼︎イス
キャプテンスタッグ　キャンプチェア
https://amzn.to/3yFO77v

◼︎ランタン
FEUERHAND(フュアーハンド) ランタン 276 ジンク 【日本正規品】 12562
https://amzn.to/2VEqhKO

◾︎ランタン
コールマン　ルミエールランタン
https://amzn.to/3jXOd5K

◼︎かセットコンロ
スノーピーク （Snow peak） HOME & CAMPバーナー（シルバー）
https://amzn.to/3jXFVHN

◼︎鍋
ストウブ　Staub ココット　ブラック
https://amzn.to/3nZmXmi

◼︎おすすめの醤油
特選かつおだし　越のむらさき１０００ml
https://amzn.to/361xNkt

◼︎エキストラバージンオリーブオイル
コブラム　クラシックフレーバー
https://amzn.to/3k0qazA

◼︎まな板
スノーピーク （Snow peak）まないたセットM
https://amzn.to/2JCAUI7

◼︎焚き火　ごとく
キャプテンスタッグ
https://amzn.to/3twQRRu



【撮影機材】
◼︎カメラ
SONY a7iii
https://amzn.to/363lofJ

◼︎レンズ
SIGMA 35mm f1.4 Art
https://amzn.to/3mWnJ37

◼︎マイク
RODE ロードVideoMic Pro
https://amzn.to/364zBJj

◼︎三脚
マンフロット　Befree
https://amzn.to/2HU7d4T

【編集環境】
MacBook Pro15

【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic

【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。



#ハニーマスタード#ポーク#レシピ#作り方#飯テロ#キャンプ飯