Lúpulo + Fruta: Receita Blonde Ale com Tangerina

Uma cerveja dourada, equilibrada, maltadinha, lupulada e com toque frutado delicioso. Ela ainda leva adições extras de Dry-Hopping do Lúpulo Mandarina Bavária e extrato natural de Tangerina para sabores ainda mais intensos e marcantes.

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Receita Mandarim Hoppy Blonde - 20L

OG: 1.044
FG: 1.010
ABV: 4,5%
IBU: 20
COR: 5

Mostura - 68ºC
4kg Malte Pilsen
200g Malte Munique Light
100g Malte Caramelo 30

Fervura
10g Lúpulo Nugget - 60min
10g Lúpulo Mandarina Bavária - 0min

Fermentação
Levedura Angel Yeast - CN36
16ºC - 5 dias
Dry Hopping - 50g Mandarina Bavária - 2 dias
Adição do Extrato de Tangerina no envase

Roteiro: Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni
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