Cupcakes de Chocolate 🍫 Receta Fácil

👩‍🍳 Hoy aprenderás a preparar 5 sabores deliciosos de cupcakes partiendo de una mezcla base sabor vainilla que te va a encantar ideal para tu familia o negocio.👨‍🍳

🧁 RECETA BASE SABOR VAINILLA:
150 GR DE HARINA DE TRIGO
100 GR DE AZUCAR REGULAR
2 HUEVOS
100 ML DE ACEITE VEGETAL
100 ML DE LECHE
1/4 DE CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
1 CUCHARADITA DE VAINILLA

🍫 SABOR CHOCOLATE:
MEZCLA BASE SABOR VAINILLA
50 GR DE CHOCOLATE SEMI AMARGO
1 CUCHARADA DE COCOA
🍨 CREMA DE CHOCOLATE:
150 ML DE CREMA PARA BATIR
1 CUCHARADA DE AZUCAR GLASS
50 GR DE CHOCOLATE SEMI AMARGO

🥄PREPARACION DE MEZCLA BASE:
En un recipiente agregamos los huevos y batimos a velocidad alta durante 5 minutos con batidora de mano eléctrica o 3 minutos también a velocidad alta en batidora de pedestal, después agregamos el azúcar en forma de lluvia y batimos un minuto mas, dando por total 6 minutos de batido obligatorio, después agregamos los ingredientes líquidos iniciando por aceite, leche y vainilla estos los agregamos de chorro mientras batimos solo para integrar a velocidad baja, es importante no batir mucho para que no se baje el huevo, después agregamos cernida el harina con la sal y batimos a velocidad baja a que se integre bien la harina y no queden grumos en crudo de estos, por ultimo agregamos el polvo para hornear y batimos una vez mas.
precalentamos el horno durante 15 minutos a la misma temperatura que vamos a hornear los pasteles que seria a 180 g centígrados, 350 grados Fahrenheit o el numero 3 de tu estufa por un aproximado de 15 a 18 minutos
una vez que salga del horno dejar enfriar antes de decorar

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