Recette - Hotteok - Patisserie sucrée coréenne - 호떡 - Korean sweet pancake - HeyLittleJean
Автор: HeyLittleJean
Загружено: 2017-03-22
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Recette - Patisserie Coréenne - Hotteok - Pancake sucré coréen - 호떡 - Korean sweet pancake - HeyLittleJean
Voici ma première recette de pâtisserie coréenne , le Hotteok 호떡 qui s'écrit également Hoddeok ou Hodduk.
La version la plus connue de ce street food est la version sucrée avec du sucre brun. Mais de nos jours, le hotteok se décline également en version salé ou bien garni avec d'autres ingrédients que du sucre.
La recette que je vais vous présenter est la version classique.
Enjoy !
Ingrédients :
3 tasses de farine
1 1/2 de lait tiède
1 c.s. de sucre
1 c.c. de sel
2 sachets de levure boulangère
1 c.s. d'huile
1 bol d'huile
1/2 tasse de sucre complet de canne
1 c.s. de cacahouète
1 c.c. de cannelle
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Music :
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