Скачать
단체급식(대용량):뼈없는 닭볶음탕(Boneless Spicy chicken stew)만들기♡
Автор: 이뿌자 Today's meal
Загружено: 2023-04-26
Просмотров: 12062
Описание:
★뼈없는 닭볶음탕(대면배식 310인분)레시피★
닭다리살 22kg
닭가슴살 12kg
감자 12kg
양파 1.5kg
당근 1kg
1.가마솥에 식용유를 넉넉하게 두르고, 양파, 당근 살짝 볶아준뒤 양념에 재워놓은 닭고기, 감자 넣고 익혀주기!(고춧가루, 다시다 넣고 볶아주기)
2.물을 살짝(1.5~2L)넣고, 가마솥 뚜껑을 덮어서 닭고기와 감자 익혀주기!! 눌러 붙지 않도록 중간 중간 저어주기! (닭고기의 경우 육수(물)가 많이 생기니 국물양 조절하기!)
3.감자가 익을 때 까지 익혀주기! 소금, 국간장(or 진간장), 고춧가루, 물엿, 설탕, 후춧가루 등을 넣어서 간 맞추기!!
★이날 간은 간간했는데, 단맛이 좀 부족했어요. 제 생각에는 국간장대신 진간장이였으면 괜찮지 않았을까 하는.. 생각이??
4.대파 넣고, 불끄기!! 완성!!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[ENG]쫀득쫀득 부서지지않는 감자조림 만들기/단체급식, 구내식당 레시피/Braised potatoes ::78](https://ricktube.ru/thumbnail/WjRlX7265Qg/mqdefault.jpg)
![[ENG]초초간단 레시피 데리야끼 닭볶음/단체급식, 구내식당 레시피/Stir-fried chicken with teriyaki ::106](https://ricktube.ru/thumbnail/V9d6u40gmec/mqdefault.jpg)
![[속보] 조진웅이 결국 해냈다! '윤건희 지금 XX 덮으려고..' 와..큰 거 터졌다! 결국 디스패치 기자 끝났다! '헐' 국힘도 초토화...](https://ricktube.ru/thumbnail/OAiRfLqACWc/mqdefault.jpg)
