Шарики из теста с начинкой из бри и клюквы | Идеально для Дня благодарения и Рождества!

Мягкие и воздушные шарики из теста с начинкой из сыра бри и клюквенного соуса! Это отличный гарнир или закуска на День благодарения и Рождество, и их очень легко приготовить.

Полный рецепт: https://saltbuttersmoke.com/brie-cran...

Домашний клюквенный соус: https://saltbuttersmoke.com/boozy-cra...

У меня есть магазин электронных книг!: https://saltbuttersmoke.myshopify.com/

Ингредиенты

Танчжун

20 г пшеничной муки высшего сорта
40 г цельного молока
40 г воды

Тесто

380 г пшеничной муки высшего сорта
15 г сахарной пудры
8 г мелкой морской соли
7 г быстродействующих дрожжей
1 ч. л. сухого молока
1 крупное яйцо
85 г цельного молока
85 г воды
40 г несоленого сливочного масла (комнатной температуры)

Начинка и топпинг

200 г бри
100 г Клюквенный соус
1 большое яйцо
1 ч. л. цельного молока
1 ч. л. семян кунжута
25 г несолёного сливочного масла (растопленного)
2 ч. л. мелко нарезанных листьев тимьяна

Главы

00:00 - Введение
00:23 - Танчжун
01:09 - Тесто для хлеба
02:34 - Тесто «Оконное стекло»
03:00 - Расстойка и подготовка начинки
03:50 - Формовка и вторая расстойка
05:50 - Выпечка
06:41 - Глазирование

Следуйте за мной!

Блог: https://saltbuttersmoke.com/
Instagram:   / saltbuttersmoke_  
TikTok:   / saltbuttersmoke_  
Pinterest: https://www.pinterest.co.uk/saltbutte...
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Использованное оборудование (AF Links)

Звуки эпидемии (для музыки!): https://share.epidemicsound.com/ouxxbw
GoPro Hero 13: https://amzn.to/4hWwd7j

Обратите внимание, что это партнёрские ссылки, и я могу получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.