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BISCOCHOS CHANCAY
Автор: Ledys Pasboni
Загружено: 2022-10-19
Просмотров: 4075
Описание:
Ingredientes:
Primera masa o masa madre
Harina de pan 325gr
Agua 150 ml
Azúcar 75 gr
Levadura 15 gr o una cucharada
Manteca o mantequilla 20 gr
2 grs de mejorados de harina es opcional poner a reposar por 3 horas
Segunda masa:
Harina 175 gr
Azúcar 75 gr
20gr de mantequilla 2 gr de mejorados de harina
5 gramos de sal
50 ml de agua helada
1/2 cucharada de vainilla
1/2 cucharada de extracto de naranja
Color amarillo unas gotas hasta darle el tono preferido
Una cucharada de anís
Una cucharita de canela
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