【無添加】『絶対くっつく！米粉餃子の皮』のレシピ | Gluten-Free Dumpling made with RIce Flour ｜米粉レシピ
Автор: tttzzz cafe ティーズカフェ
Загружено: 2022-10-13
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今回は米粉で作るサイリウムなし、無添加の『米粉餃子の皮』に挑戦しました。
くっつかない米粉餃子の皮を作り続けて数十回。前々回に作ったオートミールポケットピザの包み方にヒントを得て再びの挑戦です。
▼（参考）『オートミールポケットピザ 』のレシピ
• 【無添加】『オートミールポケットピザ 』のレシピ| Gluten-Free Oatm...
片栗粉のゲルを使うことで米粉餃子の皮を極限まで薄く伸ばし、しっかりと蓋もできるこのレシピ。
くっつかない米粉餃子の皮とようやくおさらばできました。
皆様もぜひ試してみてください。
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▼『絶対くっつく！米粉餃子の皮』のレシピ（餃子12個）
【米粉餃子の皮】
米粉 32g
片栗粉 18g
水 45g
塩 1g
【米粉餃子の具材】
ひき肉 100g
にら 2束
キャベツ 2枚
にんにく 少し
塩 少し
胡椒 少し
▼今回使った材料や道具の詳細
・米粉は国産の市販品（波里の米粉 1番菓子・料理用）
▼今回使用の曲
Chris Zabriskie の There's Probably No Time は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/...
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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