치킨보다 맛있는 "닭꼬치" 이젠 집에서 만드세요

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡
   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 닭꼬치 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. 닭다리살 450g + 우유 200mL+ 천일염 깍아서 1스푼넣고 염지하기
2. 소금 1/3스푼 + 연겨자 5cm + 미림 1스푼으로 밑간하기
3. 꼬치 - 물 + 식초 2스푼 넣고 30분 담가두기(살균작용)
4. 대파 2대

[양념 재료]
다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 원당 2스푼,
물엿 1스푼, 청양고추 2개, 후추 3꼬집

📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중

쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi
YES24 - https://zrr.kr/Avp8
교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu
인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV
알라딘 - https://zrr.kr/EOhf
#김대석셰프 #닭꼬치