بينيي بالسميد اقتصادي ساهل في التحضير خفيف جدا و بحبة بيض ناجح من اول مرة Beignets à la semoule

بينيي بالسميد اقتصادي ساهل في التحضير خفيف جدا و بحبة بيض ناجح من اول مرة Beignets à la semoule
اذا اعجبكم الفيديو فضلا وليس امرا اضغطوا على زر الاعجاب مع ترك تعليقاتكم المشجعة ولمن يزور القناة لأول مرة ادعوه للاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصله كل جديد
Merci de liker la vidéo, de vous abonner et d'activer la cloche pour ne pas rater mes prochaines vidéos.
Lien pour s’abonner, link to subscribe: http://bit.ly/31sNXz6
Facebook Cuisine Dalila DZ: https://www.facebook.com/profile.php?...
Groupe Facebook Cuisine Dalila DZ:   / 310935499522927  
Instagram:: https://www.intagram.com/p/CFhH-Glpar...


Beignets à la semoule
Ingrédients : 1 verre de lait tiède (200g) – 2 c à s de sucre cristallisé - 1 c à s de levure instantanée – 1 c à c de vanille – 1 pincée de sel – 10 g de levure chimique (1 sachet) – 1 œuf – le zeste d’un citron – 1 c à s de beurre ramolli – 2 c à s de farine - 425 g de semoule fine pour ramasser la pâte (20 c à s) - 70 ml d’eau tiède.
Préparation : dans un saladier, mélangez bien au fouet le lait, l’œuf, la vanille, la farine, le sel et le zeste de citron.
Ensuite ajouter petit à petit la semoule jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Sur le plan de travail, incorporer le beurre à la pâte, puis pétrir pendant 3 minutes. Ensuite incorporer progressivement à la pâte 70 ml d’eau tiède. Couvrir et laisser lever.
Former des boules, les aplatir légèrement au rouleau en saupoudrant de la farine. Laisser lever.
Faites chauffer un grand volume d'huile dans une poêle à bords hauts et faire frire les beignets.
Déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile. Verser un filet de miel sur chaque beignet. On peut saupoudrer du sucre cristallisé et on peut aussi les fourrer au chocolat.

لي بينيي بالسميد
المقادير: كوب واحد من الحليب الدافئ (200 جرام) - 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا - 1 رشة ملح - 10 جرام من الخميرة الكيميائية (1 كيس) – بيضة واحدة - مبشور ليمونة - 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية- 2 ملاعق كبيرة فرينة(طحين) - 425غ سميد ناعم لتجميع العجين (20 ملعقة كبيرة) – 70 مل من الماء الدافئ.
طريقة التحضير: في وعاء ، اخفقي الحليب والبيض والفانيليا و الفرينة (الطحين) والملح ومبشور الليمون.
ثم أضيفي الخميرة الكيميائية و السميد تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
على سطح العمل ،ادخلي الزبدة في العجينة ، ثم اعجنها لمدة 3 دقائق. من بعد اضيفي تدريجيا 70 مل من الماء الدافئ للعجينة. غطيها و اتركيها تختمر.
شكلي كرات، ثم افرديها قليلاً على شكل دائري مع الرش بالطحين و اتركيها تختمر.
سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عالية الجوانب واقلي البيني.
ضعها على ورق ماص لإزالة الزيت الزائد.
التزيين :تُعسل من الفوق او تُرش بالسكر المحبب و تُحشى بالمربى او بالشوكولاتة لمن أراد ذلك.

#Cuisine_Dalila_DZ
#beignets
#بينيي_بالسميد
#beignets_à_la_semoule
بينيي