Biskuitrolle mit Erdbeer - Sahnequark - Füllung, so was von lecker / einfaches Rezept

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Eine leckere Biskuitrolle macht sich immer gut auf einem Kaffeetisch.
Und deswegen backe ich heute eine Biskuitrolle mit einer Sahne – Quark – Füllung.
Mein Besuch war begeistert von den Geschmack und wie fluffig der Biskuit war :-))

Viel Spaß beim Nachbacken!!!

ZUTATEN:
Für den Teig:
3 Eier
75 g Zucker
Prise Salz
50 g Mehl
25 g Speisestärke
1 gestr. TL Backpulver
In vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober – Unterhitze 10 Minuten backen.

Für die Füllung:
250 g Erdbeeren
250 g Quark nach Ihre Wahl
1 EL Zitronensaft
200 ml Schlagsahne
1 Pck. Sofortgelatine für (500 ml Flüssigkeit)
50 g Zucker

Außerdem:
Zucker für das Tuch bestreuen
Puderzucker oder Schokolade zum dekorieren


Ich wünsche Euch eine schöne Kaffeezeit!!!

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