चने की दाल और प्याज की बेहतरीन सब्जी
Автор: SAMAY KI RASOI
Загружено: 2025-10-15
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दोस्तों नमस्कार 🙏
जब भी हम रूटिन की सब्जियों से बोर होने लगें तो हमें यह रेसिपी अवश्य ट्राई करनी चाहिए। यह मुंह के जायके को दुगना कर देती है। जी हां दोस्तों, राजस्थानी स्टाइल में फटाफट से चने की दाल और प्याज की बेहतरीन सब्जी तैयार कर सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। राजस्थानी ग्रामीण परिवेश में यह बहुतायत से बनायी जाती है। मालपुओं के साथ तो इसका जाएगा दुगना हो जाता है। बहुत ही कम सामग्री में यह आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी है।
आवश्यक सामग्री (लगभग 5-6 व्यक्तियों के लिए)-
1. एक कटोरी चना दाल
2. टमाटर -2 अथवा अमचूर पाउडर
3. प्याज -4-5
4. हरी मिर्च -2
5. लहसुन -5-6 कलियां
6. हींग - चुटकी भर
7. मिर्ची पाउडर -1/2 टी स्पून
8. धनिया पाउडर -1 टी स्पून
9. नमक 1/4 टी स्पून या स्वादानुसार
10. कश्मीरी मिर्ची ऐच्छिक हैं।
11. अदरक - 1/2 इंच का टुकड़ा
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स्पेशल कैटेगरी - राजस्थानी देसी जायका
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