PASTEL DE BANOFFEE - PLÁTANO, CARAMELO Y CACAHUATE | ALE DE NAVA
Автор: Alejandra de Nava
Загружено: 2020-02-20
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Es un postre que lo tiene todo, altura, sabor, olor exquisito. Combinaciones que no imaginarías.
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INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO:
100 g de mantequilla sin sal (1/2 taza)
250 g de cacahuates sin sal (2 1/2 tazas)
100 g de miel de abeja (1/4 de taza + 1 cda)
200 g de azúcar moscabado (1 taza menos 2 cdas)
4 plátanos maduros
1/2 cucharadita de jugo de limón
3 huevos
25 g de crema de cacahuate (1 cda. + 1 cdita.)
225 g de harina de trigo d todo uso ( 1 3/4 de taza)
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de caramelo líquido
PARA LA COBERTURA
50 g de mantequilla sin sal (2 1/2 cdas)
100 g de crema de cacahuate (1/2 taza)
150 g de azúcar glas (1 1/4 tazas)
2 cdas. de crema para batir
plátanos y caramelo para decorar
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