Mkate wa Mayai Maziwa na Mafuta With English Subtitles

For big portion recipe

Mkate wa Mayai,Oil,Milk🍞

By Laymoz's Zenji Delicacies

👉🏼Mahitaji

8 mayai makubwa

1 tsp white vinegar or lemon

1 cup sukari kijae kidogo

2 cups unga mfuto

60 ml mafuta

80 ml maziwa fresh

Vanilla na hiliki kiasi

1 tsp baking powder(optional ) unaweza kufanya bila ya BP

👉🏼Mataarisho

Washa jiko 180c lipate moto

Changanya maziwa mafuta hiliki na vanila kwenye kibakuli weka upande

Weka kiini na ute mbali mbali

Kwenye bakuli safi anza kupiga ute na vinegar kwa mashine ukianza kufanya povu anza kueka sukar slowly huku unapiga mpaka imalizike yote na mwisho itakua nzito ambao kama (meringue) haimwagiki

Sasa chukua mchapo changanya viini kisha mimina mara mbili koroga Pole Pole ili usije ukakatiza ule mvimbo wa ute

Weka 1cup ya unga na u fold bado kwa mchapo Polepole alafu weka another 1cup fold tena mpaka unga uchanganyike na baking powder

Sasa chukua spatula mimina ule mchanganyiko wako wa maziwa na fold tena uzuri utaona mixture yako nzuri na bado iko imepanda

Chombo chako kilokua tayari mimina ndani kisha chukua kijiti ukoroge kwa ndani slowly kutoa bubbles than bake kwa dakika mpaka 45 inategemea na oven yako

Toa wacha upoe na tayari kwa kuliwa

☕🍞 Enjoy

By Laymoz's Zenji Delicacies

‼Kidokezo

Ukitaka mdogo pima nusu yake ila vinegar kipimo icho icho
Usije kukoroka sana wakati wa kufold unga itarudi chini
Sio lazima mashine unaweza kufanya toka mwanzo na mchapo ila hakikisha mpaka ivimbe hasaa utee nyeupee na mzito