【節約レシピ】ワンパン蒸すだけ。作りおきできる簡単キャベツおかず
Автор: 印度カリー子のキッチン / IndoCurryKo’s Kitchen
Загружено: 2023-10-09
Просмотров: 108777
【キャベツのアンブーレ風】
今日のごはん、お酒のおつまみにいかが？
倍量で作ってもすぐなくなります。笑
材料（2人分）
・キャベツ 1/4個 (300g)
・ベーコン 50g （ブロックだと5cmくらい）
・塩 小さじ1/2
・白ワイン 50cc
・バター 5g
スパイス（あれば）
・コリアンダーパウダー 小さじ1/2
下準備
キャベツは分厚い細切りにする。
ベーコンは細切りにする。
作り方
1. フライパンにベーコンを入れ火にかけ、1〜2分炒めて軽く焦げ目をつける。
2. キャベツ、塩、白ワイン、バターを加え、蓋をして弱火で10分煮る。
3. コリアンダーを加え軽くかき混ぜる。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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