2 RECETTES AUX FROMAGES VEGAN (Jay & Joy)

La nouveauté de ce mois de mars c'est que le Joséphine (affiné) et le Jeanne (bleu) de la marque Jay and Joy arrivent à la coupe dans les Biocoop ! Très heureux.se d'avoir pu créer 2 recettes aux fromages vegan partir de ces produits phares.
Dans cette vidéo, je vous donne aussi plus d'informations sur l'affinage en cave à la maison.

*Vidéo en partenariat avec Jay and Joy

Eshop Jay and Joy : https://www.jay-joy.com/collections/t...

Points de vente Jay and Joy : https://www.jay-joy.com/pages/points-...

Les recettes sont également disponibles sur le blog : https://www.lapetiteokara.fr/2-recett...

• Cannellonis au Jeanne •

Pour 2 personnes

200 g épinards frais
200 g champignons
½ oignon
1 càs huile d’olive
45 g de Jeanne (fromage Jay and Joy)
90 g tofu soyeux
8 cannellonis
Sel, poivre
300 ml coulis de tomate

• Röstis au Joséphine •

Pour 3 personnes (6-7 röstis)

800 g pommes de terre Bintje, Agria ou Mona Lisa.
¾ càc sel
Poivre
3 càs d’huile d’olive
90 g de Joséphine (fromage Jay and Joy)

Mon livre "30 jours pour devenir vegan" aux éditions Solar est disponible en librairie ou sur des boutiques en ligne (sur l’eshop de L214 : https://boutique.l214.com/librairie/c.... La vidéo présentation ici :    • 30 JOURS POUR DEVENIR VEGAN | Mon livre  

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