Ржаная закваска - хранение в холодильнике

Если вам понравилось видео, нажмите 👍 и подпишитесь на канал, нажмите 🔔, чтобы не пропустить ни одного видео ❤️
#здоровыйобразжизни #еда #рецепт #закваска #ржанаязакваска #закваска #хлеб #ржанойхлеб

---Закваска Ryke❤️мы делаем вечную закваску🌾со всеми подробностями👈 из 2 разных видов муки
   • Προζύμι Σίκαλης❤️φτιάχνουμε αιώνιο Στάρτερ...  
---ФОРМУЛА ПИЩИ 🍴 ржаная закваска 👌    • ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΤΑΙΣΜΑΤΟΣ  🍴  προζύμι σίκαλης 👌  
---МЫ СУШИМ И ХРАНИМ SOURDRY в течение длительного времени и как его "разбудить"    • ΑΠΟΞΗΡΑΝΟΥΜΕ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΥΜΕ  *ΠΡΟΖΥΜΙ*  γι...  
---Дрожжи и закваска летом — чего следует опасаться при высоких температурах
   • ΖΥΜΗ και προζύμι το καλοκαίρι – τι πρέπει ...  
---ПРЕФОРМИРОВАНИЕ ТЕСТА 🌾 готовим тесто, чтобы придать ему хорошую окончательную форму    • Η ΠΡΟμορφοποίηση της ζύμης 🌾  προετοιμάζου...  
---Формирование овального хлеба двумя способами 🌾 окончательная формовка    • Μορφοποίηση οβάλ ψωμιού με 2 τρόπους 🌾  τε...  
---Формирование круглого хлеба 🌾 окончательная формовка    • Μορφοποίηση στρόγγυλου ψωμιού 🌾 τελική  μο...  
---Сворачивание теста 🌾 клейковина растягивается и газ вырабатывается с новой силой    • Δίπλωμα της ζύμης 🌾 τεντώνεται η γλουτένη ...  
---Замешивание в "ВОЗДУХЕ" - Шлепок и Складывание 🌾 Шлепок и Складывание    • Ζύμωμα στον ,,ΑΕΡΑ,, - Χτύπημα και Δίπλωμα...  
---Несъедобная ржаная закваска после ОХЛАЖДЕНИЯ. Что мы делаем через 10 дней, перед тем как выращивать его для теста?    • Ατάιστο προζύμι Σίκαλης μετά το ΨΥΓΕΙΟ. Τι...  
--- Тесто ПОСЛЕ холодильника 🌾 прошло ли брожение?    • Η Ζύμη ΜΕΤΑ το ψυγείο 🌾  έγινε η ζύμωση?  
---Ламинирование или иное ламинирование теста 🌾 Ламинирование    • Φυλλοποίηση ή αλλιώς πλαστικοποίηση  ζύμης...  
---Корзины для брожения 👌 КАК мы их обслуживаем и что делаем, чтобы тесто не прилипало к корзинам    • Καλάθια ζύμωσης 👌  ΠΩΣ τα διατηρούμε και τ...  
---Тонкая, хрустящая, золотистая корочка на буханке хлеба — от чего это зависит? 👉 Форма для выпечки и камень для выпечки    • Λεπτή, τραγανή, χρυσή κόρα σε ένα ψωμί - Α...  
---ТЕСТ на созревание дрожжей в УЗКОЙ стеклянной банке - произошла ли ферментация? лайфхак с разными дрожжами    • ΤΕΣΤ ωρίμανσης ζύμης σε ένα  γυάλινο ΣΤΕΝΟ...  
---Слабая закваска после ЗИМЫ - как увеличить и укрепить силу закваски 💪   • Αδύναμο ΠΡΟΖΥΜΙ μετά το ΧΕΙΜΩΝΑ - πώς να α...  
---КАК приготовить рецепт хлеба ❤️ КАК изменить пропорции ❤️КАК измерить влажность теста    • ΠΩΣ φτιάχνουμε μια συνταγή ψωμιού ❤️ ΠΩΣ α...  
---Добавление семян 🌾 в тесто двумя способами 🍞 для закваски или дрожжевого хлеба    • Προσθήκη σπόρων 🌾 μέσα στην ζύμη με 2 τρόπ...  
---РЕЗЮМЕ PROVEN - когда оно будет готово? ржаная закваска и закваска с белой мукой - ТЕСТ    • ΑΝΑΠΙΑΣΜΑ  ΠΡΟΖΥΜΙΟΥ - πότε είναι έτοιμο? ...  
---ЭТАПЫ брожения ПШЕНИЧНОГО теста с SOWER - как определить, когда оно готово для выпечки хлеба    • ΣΤΑΔΙΑ ζύμωσης ΣΤΑΡΕΝΙΑΣ ζύμης με ΠΡΟΖΥΜΙ ...  
---ТЕХНИКА НАРЕЗКИ - ТЕСТ - как правильно нарезать хлеб
   • Τεχνική κοπής - ΤΕΣΤ - πως χαράζουμε σωστά...  

Спасибо за просмотр видео.
Если вам понравилось видео, поставьте лайк за мои старания, подпишитесь на канал и поделитесь с друзьями!
TikTok: https://www.tiktok.com/@ugieinos_trop...
Здоровый образ жизни – подписка на YouTube: https://cutt.ly/grGBU2Q
Фейсбук: https://www.facebook.com/ugieinostrop...
ИНСТАГРАМ:   / ugieinos_tropos_zois