햇보리쌀로 담그는 보리고추장. 엿기름 없어도 됩니다.
Автор: 통령할미달장
Загружено: 2024-08-03
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보리고추장 담그는 법
재료
햇보리쌀 1kg
*메주가루 900g
*고춧가루 1kg
*소금 650g
보리밥을 엿기름 없이 담는 방법으로 쉽게 담을 수 있음
햇보리 쌀로 담으면 맛이 좋음
보리고추장의 기본레시피임
기온이 높을때 담으면 삭히는 시간이 오래 걸리지 않아 좋음
쌀고추장보다 영양이 많고 당뇨 환자에도 좋은 고추장임
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