GÉNOISE FINE facile à manipuler, à rouler !
Автор: Carnet de Recettes
Загружено: 2023-01-22
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Voici la recette et la technique pour obtenir une génoise fine, moelleuse et souple ; donc, facile à manipuler et qui ne craquèle pas ! Dites moi ce que vous en pensez !
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🛒 INGRÉDIENTS
4 oeufs entiers (2 entiers + 2 jaunes / 2 blancs en neige)
70g de sucre en poudre (50g + 20g)
50g de farine T45
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