【シェフの技】プロはここが違う＜明日からラム肉が好きになる＞骨付き肉の焼き方

仔羊の焼き方比較・解説をやってみました。ラムラックを焼いたことがあるって方は多くないかもしれませんが、美味しいのでぜひこの機会に挑戦してみるのはいかがでしょうか。火入れのテクニックは他の骨付き肉にも応用できるので、少しでも参考になれば嬉しいです。

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