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Baguette selber backen - Thermomix®TM5®
Автор: Nicoles Küchen TV - Kochen und Backen nach Lust und Laune
Загружено: 2018-01-17
Просмотров: 4405
Описание:
Dieses Baguette müsst ihr unbedingt ausprobieren, es ist super lecker und der Teig im Thermomix® ganz fix geknetet.
Zutaten die ich verwendet habe:
340g Wasser
5g frische Hefe
30g LM (Lievido madre - getrocknet, pulverisiert)
Öl zum Einfetten
425g Weizenmehl Type 550
75g Weizenmehl Type 00 (Mehl für Pizza)
1,5 TL Meersalz
Entnehmt die Zubereitung bitte dem Video :-)
Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachmachen :-)
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