Crostata di zucca, la assaggio per la prima volta con voi
Автор: VivoMangiando
Загружено: 2022-11-10
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Preparo e assaggio per la prima volta una #crostata alla #zucca.
Come sarà? :-D
Ho già usato la purea di zucca per preparare dei dolci, soprattutto delle frittelle, ma mai una crostata così cremosa! E' simile alla famosissima pumpkin pie americana, e me ne sono innamorata!
Ecco la ricetta scritta e spiegata nel dettaglio: https://www.vivomangiando.it/recipe/c...
INGREDIENTI
Per la frolla
1 uovo intero + 1 tuorlo
100 g di zucchero
100 ml di olio di semi
300 g di farina circa
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
buccia di 1 limone
Per il ripieno
600 g di polpa di zucca cotta
3 uova
120 ml di panna fresca
100 g di zucchero
buccia di 1 limone
cannella a piacere
noce moscata a piacere
#ricette #dolci #pumpkinpie
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