Свиная корейка на вертеле (рецепт на угольном гриле)

Рецепт аппетитной и сочной свиной корейки на гриле + мастер-класс по работе с мясом. Впечатляющее блюдо для особых случаев и для новогодних праздников. Для обеспечения сочности сутки маринуем корейку в рассоле и готовим на вертеле. По этому рецепту свиную корейку можно приготовить на газовом гриле, пеллетном гриле и даже просто в духовке. Выбирайте корейку по количеству едоков — одна реберная косточка = одна порция.

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/svinaya-k...

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см https://grillmag.ru/product/original-...
• Вертел для угольного гриля https://grillmag.ru/product/vertel-je...
• Обвалочный нож https://grillmag.ru/product/nozh-file...
• Пакеты для маринования https://grillmag.ru/product/paket-pvd...
• Щепа для копчения «Смесь для свинины» https://grillmag.ru/product/shhepa-dl...

Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Таймкоды:
00:42 - Для каких грилей подходит рецепт
01:35 - Ингредиенты для свиной корейки на вертеле (1 день)
02:18 - Аксессуары для рецепта (1 день)
02:52 - Приготовление рассола
03:23 - Подготовка ингредиентов для свиной корейки на вертеле (1 день)
13:23 - Ингредиенты для свиной корейки на вертеле 2 день)
13:38 - Аксессуары для рецепта
14:20 - Приготовление пряной смеси
14:56 - Розжиг и подготовка гриля
15:25 - Подготовка ингредиентов для свиной корейки на вертеле (2 день)
19:15 - Приготовление свиной корейки на вертеле
20:45 - Советы по приготовлению на других типах грилей
24:10 - Снимаем готовую свиную корейку на вертеле
26:40 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #корейка #рецепт #барбекю