Запеченная свиная шея на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Запеченная свиная шея — впечатляющее центральное блюдо для праздничного стола, сразу на 8-12 персон. Для этого рецепта потребуются простые ингредиенты, а идеальным гарниром для этой свиной шеи станут запеченные яблоки и груши. Этот рецепт также подойдет для приготовления на газовом и угольном гриле. Смотрите наши рекомендации, как запечь свиную шею куском на гриле.

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/zapechenn...

В сюжете упоминаются:
• Копченая свиная шея на газовом гриле    • Копченая свиная шея на гриле (рецепт на га...  
• Обвязка мяса (карбонад)    • Карбонад на гриле (рецепт для угольного гр...  

В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль GMG Ledge Prime https://grillmag.ru/product/pelletnyj...
• Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% https://grillmag.ru/product/pellety-d...
• Пряная смесь SNS для свинины https://grillmag.ru/product/smes-prja...
• Карманный термометр для мяса https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Пакет для маринования с застежкой https://grillmag.ru/product/paket-pvd...

Пряная смесь для самостоятельного смешивания:
1,5 ст.л. соли
3 ч.л. сахара
2 ч.л. свежемолотого черного перца
2 ч.л. гранулированного чеснока
2 ч.л. паприки
0,5 ч.л. порошка чили

Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Таймкоды:
0:33 - Для каких грилей подходит рецепт
1:00 - Ингредиенты для запеченной свиной шеи
2:00 - Аксессуары для рецепта
2:29 - Подготовка ингредиентов для запеченной свиной шеи
5:30 - Приготовление соуса
9:40 - Розжиг и подготовка гриля
10:15 - Приготовление запеченной свиной шеи
12:05 - Советы по приготовлению на других типах грилей
18:29 - Снимаем готовую запеченную свиную шея
20:54 - Подготовка подачи блюда
22:14 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: https://t.me/grillbbqclub - живой чат для продвинутых гриль-мастеров!
• Форум: https://grill-bbq.ru/forums/
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #свиная #шея #рецепт