Pasticho /Lasaña
Автор: Aprendiendo Con Lorena
Загружено: 2024-03-12
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ingredientes:
500g de Carne molida
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo grande
1/2 pimentón o morrón
2 cebollines
comino, Orégano, pimienta negra y sal a gusto.
1 Zanahoria pequeña
pasta de tomate 2 cdas
3 hojas de Laurel
500 ml de agua filtrada
cilantro a gusto.
para cocinar las plantillas:
suficiente agua
1 cda de sal
un poco de aceite al agua
agregar las plantillas de una en una cada 5 segundos para que no se peguen, ir moviendo y cocinar por 5 minutos
luego sacarlas y pasarla al agua natural.
para la crema Bechamel:
700ml de leche líquida completa
3 cdas de Maizina o fécula de maíz
3 dientes de ajo
1 cda de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
120 g de queso parmesano
Jamón a gusto
Plátano en tajadas a gusto.
horno 180° calor arriba y abajo solo para que gratine el queso.
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