世界一簡単で美味しい‼️しょうゆ麹の仕込み方
Автор: 小紺有花の醸し塾【幸せ麹レシピ】
Загружено: 2024-04-14
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しょうゆ麹
◆材料
【生麹の場合】 生麹 200g 醤油（丸大豆本醸造）300g
【乾燥麹の場合】 乾燥麹 200g 醤油（丸大豆本醸造）400g
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【目次】
00:00 はじめに
00:15 用意するもの
00:41 材料紹介
02:03 瓶の洗い方
03:02 生麹を入れる
03:36 醤油を入れる
04:20 軽く混ぜる
04:25 常温で1ヶ月放置する
04:56 乾燥麹の場合
05:22 お知らせ
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