Рецепты стола ифтар для многолюдных гостей 👌 Расположение напольного стола в Рамадан

Привет, добро пожаловать на мой канал 💐

00:00 Подготовка стола
01:02 Выпечка с перцем
03:48 Холодный десерт Кадаиф
06:04 Упаковка
06:59 Еда ифтар
07:23 Лимонад
08:10 Баклажаны Йогурт
09:29 Хомс
10:53 Мясо на подносе
12:35 Картофельные тефтели
13:52 Суп из чечевицы, Рис
14:58 Презентация стола


Ингредиенты «Перечная пога»:
Для теста:
1 стакан теплого молока
1 стакан теплой воды
1 мерка масла в стакане с водой
1 яйцо
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей или половина свежих дрожжей
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки сахара
Муки столько, сколько сможете (контролируемо добавляйте 5-6 стаканов, тесто будет не твердое, а мягкое, как на видео)

Для внутреннего раствора:
1 миска творожного сыра
по 1 чайной ложке; тмин, тимьян, перец чили, черный тмин.
2 столовые ложки перцовой пасты
Оливковое масло.


Холодный десерт Кадаиф (конкурент холодной пахлавы) Ингредиенты:
Для Шербета:
1 литр молока
3 стакана сахара.
1 упаковка жидкого крема.

200 г сливочного масла.
500 гр кадаиф.
1,5 стакана грецких орехов.

Над:
тертый шоколад
Порошкообразные фисташки.


Дайте ему постоять в холодильнике минимум 3-4 часа.


Ингредиенты лимонада:
4 лимона
Цедра 1 апельсина.
3 литра воды.


Ингредиенты для йогурта из баклажанов:
4 жареных баклажана.
3 столовые ложки йогурта
3 столовые ложки процеженного йогурта
3 зубчика чеснока
Соль.

Над:
Мятный
перец чили
Оливковое масло.


Ингредиенты хумуса:
2 стакана отварного нута
3 столовые ложки тахини
сок 1 лимона.
Тмин
Соль
2 зубчика чеснока.

Над:
перец чили
Тмин.
маринованный огурец
Помидоры
Петрушка
Оливковое масло

Мясные ингредиенты для подноса:
2 луковицы.
1,250 г фарша.
1 большой перец
2 зеленых перца.
1 пучок петрушки.
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты.
перец чили
Черный перец.
Соль.

Для соуса:
Разбавим 2 столовые ложки томатной пасты водой.


Ингредиенты для картофельных котлет:
4 больших отварных картофеля
5 стаканов булгура
5 столовых ложек перцовой пасты.
По 1 чайной ложке тмина и соли. (Отрегулируйте количество соли в соответствии с солью вашей пасты bber.)

Придадим ему форму оливковым маслом.

Ингредиенты чечевичного супа:
Жидкое масло
1 луковица.
1 морковь
1 картофелина.
2 стакана красной чечевицы.
1 столовая ложка томатной пасты.
12 стаканов воды.
Соль, тмин.

#iftarsofrası #ramadansofrası #iftarmenüsü #ramadanmenüsü #dinner #dinnerdinnerrecipes #guesttable #guestpreparation #guestfirmenüsü #guestpresentation #tablelayout #ramadan #ramadan2024 #guestmenu #dinnermenu #dinnertable