밀푀유나베 (mille-feuille なべ) 만들기
Автор: 세라의TheSpoon
Загружено: 2018-10-02
Просмотров: 2466
#밀푀유나베 ( mille-feuille なべ )는 프랑스어 #밀푀유 (mille-feuille, 천개의 잎사귀)와 일본어 #나베 (なべ)의 합성어로 퓨전 #일식요리 입니다. 소고기, 배춧잎, 깻잎 등의 기본재료 이외에 다양한 가을 버섯을 추가하면 환절기 건강관리에 좋은 따끈한 #국물요리, 영양식으로 추천드려요.
자세한 #밀푀유나베레시피 제 블로그 포스팅 참고하세요.
#세라의TheSpoon
블로그: https://blog.naver.com/saeragem
포스팅: https://blog.naver.com/saeragem/22137...
#밀푀유나베재료 : 동영상에 기입한 내용 참고하세요.
소고기 불고기 300g, 알배기배추 1통 , 깻잎 1팩
#밀푀유나베육수 (3컵)
#밀푀유나베소스
#밀푀유나베만드는법 #밀푀유나베만들기
1. 소고기는 종이타올로 감싸 핏물을 제거합니다.
2. 버섯은 밑둥을 잘라내고 나머지 채소는 정리하여 세척하고 물기를 제거합니다.
3. 표고버섯, 당근은 예쁘게 다듬어 만듭니다.
4. 육수를 끓여 만듭니다.
5. 도마 위에 배춧잎 1장, 깻잎 2장, 소불고기 1장, 배춧잎 1장 순서로 쌓아 올려놓고 냄비 크기에 맞춰 자릅니다.
6. 소스 재료 모두 섞어 소스를 만듭니다.
7. 냄비 밑에 숙주나물 깔고 4(밀푀유)를 보기좋게 돌려 담고 육수를 냄비의 3/4분량 부어 끓입니다.
8. 고기와 배춧잎이 익으면 소스에 와사비를 풀어넣고 밀푀유를 찍어 맛있게 드세요.
9. 남은 국물에 시판 가쓰오우동 소스로 간을 맞춰 우동 끓여 드시면 더욱 좋아요.
집에서 가족들과 외식하는 기분으로 밀푀유나베 즐겨보세요!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
