Как приготовить хрустящее масло чили Лао Гань Ма дома | Рецепт острого хрустящего чили от местных...

#ChiliCrisp #ChiliOil #LaoGanMa
Привет всем! Я переехала только в мае этого года, и мне потребовалось некоторое время, чтобы выложить это видео для вас! Вы уже пробовали чипсы Lao Gan Ma Chili Crisp? Это суперпопулярная приправа из Китая! И вы можете приготовить их дома! Этот рецепт чипсов очень прост в приготовлении, и вы можете добавить свой собственный, выбрав другой перец! Обязательно оставьте комментарий и расскажите, какой сорт чили вы использовали для своего рецепта!
Я также прикрепила ссылки на некоторые ингредиенты, которые использую сама, на случай, если вам будет интересно их найти! :)

Сухие ингредиенты:
Тайский чили: 30 г (ссылка для покупки: https://amzn.to/3kSBx0g)
Чили арбол: 30 г (ссылка для покупки: https://amzn.to/3kSb1UE)
Ферментированные соевые бобы (豆豉): 70 г (предварительно пропаренные) (ссылка для покупки: https://amzn.to/3zTEUs7)
Арахис: 40 г
Сычуаньский перец горошком: 10 г (ссылка для покупки: https://amzn.to/3uCmLy9)
Жареный кунжут: 7 г (ссылка для покупки: https://amzn.to/3zPle8B)

Свежие ароматные овощи:
Нарезанный имбирь: 7-8 ломтиков
Китайский сельдерей: 4-5 стеблей
Зелень Лук: 3 стебля
Чеснок: 6-7 зубчиков
Фиолетовый лук: половина

Специи:
Корица: 1 шт. (ссылка на покупку: https://amzn.to/3kVwXhY)
Лавровый лист: 1 шт. (ссылка на покупку: https://amzn.to/3kSbzKc)
Фенхель: 1 ч. л. (ссылка на покупку: https://amzn.to/3usThme)
Песочный имбирь (沙姜): 3 шт. (ссылка на покупку: https://amzn.to/3ojOMsV)
Гвоздика: 3-4 шт. (ссылка на покупку: https://amzn.to/3uqTeac)
Черный кардамон: половинка (ссылка на покупку: https://amzn.to/3imrwqr)
Бадьян: 1 шт. (ссылка на покупку: https://amzn.to/3zYbadA)

👉Недавно я также приготовила дополнительное масло чили! Если интересно, его можно купить в моём магазине на Etsy: https://www.etsy.com/shop/YiSichuanKi...

Ещё рецепты? 👉
Рецепт Лао Гань Ма с грибами:    • Lao Gan Ma Recipe » From Scratch  
Аутентичное сычуаньское тофу Мапо:    • Authentic Mapo Tofu Recipe from Sichuan  
Сычуаньское рагу из молодой курицы таро:    • Baby Taro Chicken Stew Recipe| *EXTREMELY ...  
Сычуаньская зелёная фасоль:    • Szechuan Green Beans  
Курица в апельсиновом соусе во фритюрнице:    • How to make the BEST orange chicken using ...  
Курица в сычуаньском соусе во фритюрнице:    • Spicy Sichuan Chicken Air Fryer Recipe  
Устрицы Грибы:    • Stir-Fried and MORE: Oyster Mushroom Recip...  
Салат «Столетние яйца»:    • How to Eat Century Eggs | Classic Chinese ...  

Источник:
Музыка Relax Cafe
Ричард Фримен
Песня Positive Mood

В видео:
Мой любимый нож: https://amzn.to/3ok2wEf
Камера: https://amzn.to/3F24miN
Объектив: https://amzn.to/3l0gRnj