木耳露 做法|桂圓紅棗黑木耳露、冰糖雪梨白木耳露,2款養生木耳露,一次分享!
Автор: 芬姐&台菜一姐
Загружено: 2023-10-14
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木耳露 做法|桂圓紅棗黑木耳露、冰糖雪梨白木耳露,2款養生木耳露,一次分享!
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00:00 食材
00:43 桂圓紅棗黑木耳露
05:56 冰糖雪梨白木耳露
😍「木耳露」是非常養生的食物。台菜一姐分享2款做法,分別是「桂圓紅棗木耳露」、「冰糖雪梨木耳露」。「桂圓紅棗木耳露」桂圓和紅棗補血益氣,木耳富含膳食纖維,有助於腸道健康。這道湯品既美味又有益健康,特別適合在冷天享用。「冰糖雪梨木耳露」是另一種經典的中國甜品。它以雪梨、木耳、冰糖和水慢燉而成。雪梨滋潤肺部,木耳提供纖維和營養,冰糖增添甜味。這個甜品有清涼解暑的效果,尤其適合在秋天享用,絕對是養顏美容的聖品。
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❤️「桂圓紅棗黑木耳露」食材 --芬姐與台菜一姐
❤️ Longan Red Date Black Wood Ear Drink
💛主食材
乾燥川耳(雲耳) 15g
龍眼乾 30g
紅棗 5個
枸杞 10顆
💛調味料:
紅糖 20g (請自行增減)
💛主要工具:
電鍋
❤️「桂圓紅棗黑木耳露」作法 --芬姐與台菜一姐:
1.泡水:雲耳泡水2小時,每隔半小時清洗一次。龍眼乾與去籽的紅棗一樣泡水2小時。
2.攪打:先攪打龍眼乾與紅棗約1分鐘,再放雲耳約攪打2分鐘。用手摸看看細緻程度,不足的話可再攪打一下。
3.蒸煮:放入電鍋,外鍋130cc的水,電鍋跳停後不開蓋,再放20~30分鐘,即可取出。在冰箱冰一夜,濃度會更稠。
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❤️「冰糖雪梨木耳露」食材 --芬姐與台菜一姐
❤️ Pear & White Wood Ear Drink
💛主食材
乾燥白木耳 15g
梨子 200g
💛調味料:
冰糖 20g (請自行增減)
💛主要工具:
電鍋
❤️「冰糖雪梨木耳露」作法 --芬姐與台菜一姐:
1.泡水:白木耳泡水2小時,將最硬的部分去除。
2.攪打:先攪打梨子約1分鐘,再放白木耳約攪打2分鐘。用手摸看看細緻程度,不足的話可再攪打一下。
3.蒸煮:放入電鍋,外鍋130cc的水,電鍋跳停後不開蓋,再放20~30分鐘,即可取出。在冰箱冰一夜,濃度會更稠。
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BGM (From YouTube Audio Library):
Song 1: On the Rocks
Song 2: Fine Dining
Song 3: Jane Street

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