El ERROR del Balance Energético: Por qué el modelo CICO está mal - con Vicente @novuelvoaengordar

TIMESTAMPS:
1:48 Introducción
8:02 La analogía de la empresa
11:28 El verdadero problema
12:22 La ley de la termodinámica en el ser humano
18:05 CICO: El error en su aplicación
22:07 Ejemplo #1
28:17 Inconsistencias energéticas (metabólicas)
31:06 ¿Por qué subimos de peso?
35:34 El problema con la dieta flexible
37:14 Experimentos con animales
46:06 El problema con las fórmulas predictivas
48:13 Proteínas desacopladoras y su efecto
51:47 Diabulimia y otros ejemplos
55:35 El papel de la insulina
1:01:13 Recomendaciones finales
1:06:29 El estigma del sobrepeso
1:10:24 Palabras finales y conclusiones

En este episodio platico con Vicente del blog @novuelvoaengordar, en el que platicamos de porqué el modelo CICO está erróneo, dónde podría estar la razón por la cual las personas podemos aumentar nuestra grasa corporal, los experimentos que reafirman esta nueva forma de ver la situación, el hacernos las preguntas correctas, qué estrategias podemos hacer para mejorar nuestra salud y el prejuicio hacia las personas con sobrepeso y obesidad. No apto para personas con poco criterio.

Acerca de Miguel: Posgrado en nutrición deportiva, formación como licenciado en nutrición, apasionado por el fitness, docente de materias de nutrición y fisiología del ejercicio, conferencista, autor de los libros "Fitness Eficiente: Manifiesto" y "La Ciencia del Ayuno: El confuso mundo de la nutrición y la estrategia olvidada" y creador de material orientado al fitness y crecimiento personal. Ya sea a través de la experiencia propia, la experiencia profesional, o del análisis y estudio de la ciencia, Miguel cuenta con más de 10 años de experiencia en el medio y ha ayudado a miles de personas a cambiar positivamente su físico y vidas.