462 - Coniglio ripieno alla senese...tanta gente me lo chiese! (secondo di carne tipico toscano)

2018 - IlBoccaTV - 462 - Coniglio al forno farcito con carciofi alla senese...non ci va la maionese! (secondo di carne tipico toscano)
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Attenzione! Attenzione! :)

Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:

Mondadori https://goo.gl/879bu1
La Feltrinelli https://goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma https://goo.gl/EvmUCc
Amazon https://goo.gl/Yuxi8P
Unilibro https://goo.gl/DmhoFB
Il Libraccio https://goo.gl/sLmy3Q
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►Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

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►Ingredienti

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Un coniglio disossato
aglio, timo
vattro 'arciofi
guanciale (o lardo)
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
Un coniglio disossato
aglio, timo
4 carciofi
guanciale (o lardo)
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 4/5 persons (english):
A boned rabbit
garlic, thyme
4 artichokes
bacon (or lard)
salt and pepper as required
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
Un conejo deshuesado
ajo, tomillo
4 alcachofas
tocino (o manteca de cerdo)
sal y pimienta según sea necesario
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
Ein entbeinter Hase
Knoblauch, Thymian
4 Artischocken
Speck (oder Schmalz)
Salz und Pfeffer nach Bedarf
extra natives Olivenöl.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
Un lapin désossé
ail, thym
4 artichauts
bacon (ou saindoux)
sel et poivre au besoin
huile d'olive extra vierge.

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