Суп из пельменей с домашними пельменями - также подходит для пожилых людей.

Сегодня мы придумываем вкусный и простой суп из клецок с домашними клецками.
Я часто делаю этот рецепт для своей мамы, которой 94 года.
Она всегда спрашивает об этом супе ❤ Поэтому суп подходит и пожилым людям.

★ Время работы: около 30 мин.
★ Уровень сложности: легкий

ингредиенты
Для супа из клецок с домашними клецками нам понадобятся следующие ингредиенты

Для бульона

Мясной суп из говядины (около 500 г)
2,5 литра воды
1 луковица
1 столовая ложка соли

Для супа

1 морковь
1 луковица
30 г сливочного масла
от 3 до 4 столовых ложек муки (сорт 405)
4 картофелины
1 яйцо
1 пучок петрушки
1 пучок чеснока
соль и перец для вкуса)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

👩‍🍳 Приготовление: суп из пельменей с домашними пельменями

1. Сначала нам понадобится бульон для супа. Для этого я беру 2,5 литра воды и готовлю в ней примерно 500 г говяжьего супа. Примерно 1 час 30 минут. Добавляю в бульон 1 луковицу и 1 столовую ложку соли.

2. Теперь нарезаем 1 луковицу кубиками и 1 морковь соломкой.

3. Теперь немного обжарьте лук и морковь. Я также люблю добавить сюда немного соли.

4. Через несколько минут я вынимаю из кастрюли лук и морковь, разрезаю на большие кусочки около 4 картофелин и добавляю их в бульон.

5. Жареный лук и морковь тоже идут прямо в бульон.

6. Дайте смеси покипеть на среднем огне около 1 часа.

7. Сюда можно добавить специи по вкусу.

8. А теперь приготовим наши домашние вареники. Для этого берем 30 г сливочного масла и 1 яйцо и хорошо их перемешиваем. Затем добавьте от 3 до 4 столовых ложек муки. Все хорошо перемешайте.

9. Добавляем в пельмени укроп и чеснок. (пробовать)

10. Домашние клецки добавляем в суп только тогда, когда картофель почти готов.

11. Ложкой добавить клецки в суп. Если пельмени плавают выше, пельмени уже прошли.

12. Наш суп с домашними клецками готов. Приятного аппетита.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

⭐⭐ Социальные сети ⭐⭐

🆔 Instagram: @olgakocht
🌎 Домашняя страница: www.olgakocht.de

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

🥗Другие рецепты: 🥔

Рецепт борща / борща:    • Borsch / Borschtsch - Rezept von Olga  

Суп с резьбой:    • Schnitzsuppe altes Rezept - Obstsuppe  

Рецепт окрошки:    • Okroschka | Leckere  Sommersuppe | Anleitung  

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

✨ Подборка плейлистов на Ольгу Кохт ✨

Супы - традиционные и новые рецепты🥣:
   • Suppen - Traditionelle und Neue Rezepte🥣  

Популярные видео Ольги Кохт 🍽:
   • Populäre Videos Olga Kocht 🍽  

Легкие рецепты печенья 🍪:
   • Einfache Keks Rezepte 🍪