香港饒舌歌手Billy Choi成長地海連茶樓 屹立逾30年荃灣老牌屋邨舊式茶樓 堅持凌晨手工製新鮮出爐點心｜

#MiLK #FollowMe // 香港饒舌歌手Billy Choi成長地 屹立逾30年荃灣老牌屋邨舊式茶樓 堅持凌晨手工製新鮮出爐點心

在荃灣歷史悠久的公共屋邨裡，有一間每天凌晨5時營業的茶樓，這裡是饒舌歌手Billy Choi的成長地。這家茶樓在凌晨3時已開始準備，師傅們每日手工製作各式點心。然而，隨著時代的變遷，這些傳統的茶樓師傅愈來愈少。

Billy的音樂之路始於他在父親茶樓的工作。在他與一班兄弟的成名作《天水圍驚驚》問世之前，Billy經常在茶樓忙碌，日夜顛倒，幫助家庭維持生計。他的造型和音樂風格，從一方面反映出他在這條路上所付出的努力與追求，另一方面也顯示出他對於生活的深刻體會。茶樓的工作，讓他學會了責任的重要性，也讓他意識到義氣。

Billy的家庭背景對他的價值觀產生了深遠的影響。父親經常告訴他，茶樓是養活家庭的地方，這種觀念深植於Billy的心中。他明白無論自己在音樂上取得多大成就，都無法完全脫離茶樓的責任。這種責任感使他在追尋音樂夢想的同時，依然會回到茶樓幫忙，這個地方對他來說不僅僅是一份工作，更是一種生活的根基。

荃灣被Billy視為他的第二個家。與天水圍相比，荃灣讓他感到更加熟悉與親切。這裡不僅有美味的食物，還有許多小店，成為了他生活中重要的休閒場所。他的童年回憶中，常常與荃灣的街道、美食相連結，這些都成為他創作靈感的泉源。

在音樂的啟發上，Billy深受G-Dragon的影響。他選擇饒舌作為自己的音樂形式，認為這是一種能夠直接傳遞思想與情感的方式。在他的歌詞中，常常可以看到對生活的感悟，這些都是他在茶樓工作時所積累的經歷。他努力在饒舌音樂的領域中發展自我，尋找屬於自己的風格，並希望能夠通過音樂影響更多的人。

Billy的最新作品《海連茶樓》反映了他在茶樓工作的點滴經歷，展現了他對家庭的感激和對生活的正面態度。歌詞中不僅融入了他對人生的思考，還包含了許多日常生活的細節，讓聽眾能夠感受到他對家人的深厚情感。儘管目前Billy忙於音樂創作，他依然會回到茶樓幫忙。這裡對他而言，不僅是工作的地方，更是他心靈的避風港。

今集《MiLK》的〈Follow〉就跟隨香港Rapper Billy Choi看看舊式茶樓是怎樣運作？他又是如何從茶樓的日常中汲取靈感？將生活的點滴融入音樂，並以此影響著周圍的人。

策劃：呂駿威 Jimmy Lui
旁白：梁翰鋒
攝影：李裕康、麥志豪、陸羽
剪接：李裕康
美術：陳子正
監製：陳靜雅、陳珈澄
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