ขนมปังแพนโดโร Pandoro Italian Christmas bread (Verona Christmas Bread)

👉 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม Youtube Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ
👉 For support our channel, you can press Youtube Thank button for support us.

ขนมปังแพนโดโร Pandoro Italian Christmas bread (Verona Christmas Bread)

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์ สูตรขนมปังสำหรับเทศกาลแห่งความสุข หรือ เทศกาลคริสต์มาส อีกตัว
ขนมปัง แพนโดโร บางคนเรียกเค้ก บางคนเรียกขนมปัง จุดเด่นของแพนโดโร คือทำในพิมพ์รูปดาว 8 แฉก
สีเหลืองทอง และหอมวนิลา วันนี้มาแชร์วิธีทำแบบใช้ยีสต์ผงและอบจนในวันเดียวค่ะ เป็นสูตรง่ายๆแต่อร่อย และถ้าได้วนิลาดีๆจะหอมมากๆค่ะ

ขนมปังแพนโดโร Pandoro Italian Christmas bread (Verona Christmas Bread)

ส่วนผสม พิมพ์ แพนโดโร 500 กรัม
ส่วนของแป้งเชื้อ
นมรสจืด 40 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ผง 1/2 ช้อนชา
แป้งทำขนมปัง 30 กรัม

ส่วนของโดว์
ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง หรือ ไข่ไก่ ฟองใหญ่ 1 ฟอง + ไข่แดง 2 ฟอง
ส่วนของแป้งเชื้อ
น้ำตาลทราย 75 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลวนิลา 10 กรัม (หรือ กลิ่นวนิลา + น้ำตาล 10 กรัม)
ยีสต์ผง 1/4 ช้อนชา
แป้งทำขนมปัง 250 กรัม
เนยจืด 25 กรัม

เนยจืด สำหรับรีด 50 กรัม

น้ำตาลโดนัท หรือ น้ำตาลไอซิ่งทำหรับโรย

วอร์มเตาอบที่ 150 องศา ระยะเวลาอบ 50 นาที
ไฟบน-ล่างไม่พัดลม วางอบที่ชั้นล่าง ใส่ถ้วยน้ำไว้ในเตา
ระยะเวลาอบ และความร้อน ปรับตามเตาของแต่ละบ้าน
และปรับขนาดของขนมที่อบ

Ingredients For Pandoro size : 500g
For Sponge
40g Milk
1/2 Teaspoon Sugar
1/2 Teaspoon Active dry yeast
30g Bread flour

For Dought
2 Large Eggs (or 1 Large Eggs + 2 Yolk)
All Sponge
75g Sugar
1/4 Teaspoon Salt
10g Vanilla Suage (or Vanilla + 10g Sugar)
1/4 Teaspoon Active dry yeast
250g Bread flour
25g Unsalted Butter

50g Unsalted Butter for layered

Icing sugar or Snow sugar for decorated

Pre-heat the oven for 150'c no fan force
Bake for 50 mins lower rack with small cup of water
Baking time can be adjust by
different of oven and size of what you bake

#Pandoro #แพนโดโร #แม่บ้านตุรกี
#asliinkitchen

👉 ช่องหลักสอนทำขนมปัง    / asliinkitchen  
🙏 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
➡️ Facebook Page :   / asliinkitchen  
📧 ติดต่องาน สปอนเซอร์ รีวิวสินค้า พรีออเดอร์ Email : [email protected]
📸 Instagram :   / asli_kitchen