Salsa Mayonesa y Derivadas | Salsas Madre | Aderezos | Curso de Cocina Profesional | Nivel2-14

❤️👇¡SUSCRÍBETE!👇❤️
   / @chefmachaen  
👨‍🍳 Curso de Cocina GRATIS, ABRE AQUÍ👇 y checa la información del video y de los cursos👇

En este video hablaremos de la Salsa Mayonesa y sus derivadas, tanto su composición, estructura, preparación y usos de las derivadas de esta salsa madre.
En este video retomamos el tema de las Salsas madre vistas en un video anterior, mismo que aquí se los dejo 👇👇👇👇
   • Salsas Madre | Cuáles son las Salsas madre...  

Preparamos una mayonesa con una técnica diferente a nuestro video anterior, así como 6 derivadas de muchas más que existen de esta salsa Mayonesa:
1.- Tártara.
2.- Gribiche.
3.- Ranch.
4.- Mil islas.
5.- Mayonesa de Alioli.
6.- Mayonesa de chipotle
#SalsasMadre #SalsaMayonesa #SalsaTartara #AderezoRanch

____________________________________________________________

✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.

👨‍🏫 Nivel: 2.
👨‍🏫 Asignatura: Bases Culinarias.
👨‍🏫 Unidad: III. Salsas y su aplicación en la volatería y huevos.
👨‍🏫 Tema: 2. Salsas madre y derivadas.
👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 2-14.

✅ 👨‍🍳 Ver más videos del Curso de Cocina GRATIS:
👉 Nivel 1: Introducción a la gastronomía:
   • ¿Qué es la Gastronomía? | Definición de Ga...   Nivel 2: Bases Culinarias:
   • Lavar y desinfectar verduras | Afilar el C...  

✅ Visitar las otras listas de reproducción:
👉 Cocina Escuela. TODOS LOS VIDEOS:
   • Lavado de manos | Cómo lavarse las manos |...  
👉 De mi cocina Rápida y Fácil.
   • Enchiladas de Camarón y Jaiba | Enchilada ...  
👉 Recorridos Gastronómicos por México y el Mundo.
   • Ahuacatlán, Nayarit, México | #Nayarit | G...  
👉 Cocinando con:
   • Tamales de cabeza de puerco | Tamales de p...  

✅ También me puedes encontrar en otras redes sociales donde comparto más contenido:
👉 Facebook: Chef Machaen
  / ​​  
👉 Instagram: Chef_machaen