#وجبات_15_ثانية

وجبات 15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!

الموقع الالكترون ي: http://www.15smeals.com

حساب الانستغرام:   / 15smeals  
حساب تويتر:   / 15smeals  
حساب الفيسبوك:   / 15smeals  
حساب السناب شات: snap15s

-------------------------------------------------------

[ داوود باشا ]

المقادير:
٦٠٠ غرام لحم مفروم
٤ ملاعق كبيرة زيت
١ بصل وسط مفروم

البهارات:
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١/٢ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الصوص الأحمر:
٤ حبات طماطم
١/٢ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
١ بصل كبير مقطع شرائح
٤ حبات ثوم
رشة فلفل أسود
رشة رشة قرفة
ملح

رز بالشعيرية:
١ كوب شعيرية مكسرة
٢ ملعقة كبيرة سمن
٢و١/٢ كوب رز مصري منقوع

الطريقة:
نضيف البصل المفروم والبهارات على اللحم ونخلطه جيدًا ثم نشكله على شكل كورات.
بعدها نسخن الزيت في المقلاة ونضيف نصف مقدار اللحم ونقليه.
نرفع اللحم من المقلاة ونضيف النصف الباقي ونحركه حتى يتحمر ثم نرفعه.
ولعمل الصوص الأحمر نستخدم نفس المقلاة ونشوح الثوم والبصل ونحركه حتى يذبل.
نضيف الطماطم والصلصة ونغطيه لمدة ٥ دقائق.
بعد ذلك نضع كرات اللحم ونتركه على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقبقة.
أما لعمل الرز نشوح الشعيرية بالسمن حتى يتحمر ثم نضيف الرز ونقلبه قليلًا.
نسكب الماء والملح ونتركه حتى ينشف.
عند التقديم نحمص الجوز والصنوبر ونرشه على الطبق أو يمكن أن نحشي بها اللحم.
Ingredients
600 g Minced Meat
4 tbsp. vegetable oil
1 onion - minced
½ tsp. paprika
Spices
1 tsp. mixed spices
½ tsp. garlic - powder
½ tsp. cinnamon
½ tsp. black pepper
Red Sauce
4 Tomatoes
½ cup water
2 tbsp.
1 onion - slices
4 cloves garlic
pinch of black pepper
pinch of cinnamon
salt
Vermicelli Rice
1 cup Vermicelli
2 tbsp. Margarine
½2 cup Drenched Egyptian Rice
Preparation
1- Blender all first layr ingradiant for 1 minutes or until combain together. Butter the foam pan , then sprink some flour onit .

2- after that, mix second layer ingrediants , then sprinkle it over the batter, without pressed.

3- put in oven on 170 F for 30 minutes , then baked for a little .

4- prepare Toffee: gently heat the cream, sugar and butter together in a small pan until the sugar is dissolved.

5- Bring to the boil and then cook, uncovered for 4 minutes, until golden. Do not stir.

6- Leave to cool. When cold, beat in the icing sugar until smooth. Put it over cake.

Bon appetit

1- Prepare meatballs: combaine minced onion and spices with beef, then form them into balls.

2- Heat oil in a frying pan , then add half of meat ballls to fry. Repeat with the rest of meat balls.

3- Prepare the red sauce: in the same frying pan, saute onions and garlic until softened .

4- Add tomatoes, and tomatoes paste, then cover and cook for 5 minutes.

5- After that , Add meatballs , Cook on medim heat for 20 minutes.

6- Prepare rice : saute Vermicelli in ghee until become brown , then add rice and stir for few secondes

7- When sarving: toasted pine nuts to put them on top OR you can add them to the mixture of the meatballs.

Bon appetit
-------------------------------------------------------

للتواصل: [email protected]