La mejor receta de Alfajores Peruanos
Автор: Chef Gladys
Загружено: 2020-04-05
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Hola amigos, hoy, como mi primer vídeo, les traigo la receta de alfajores!! Espero que les guste :)
Ingredientes:
500 grs. de Harina (4 tazas)
339 grs de Margarina Sin Sal, bien fría./ 8 Cdas. o 3 barras de 113 grs Cada una
42 grs de Azúcar impalpable (6 Cdas.)
1 cdta. de Anís en grano ó licor de Anís (Anisado Peruano )
Dulce de Leche para el relleno
Aveces la temperatura varía por el horno que tenemos
Horno regular de 375F/190C/14 minutos aprox.
Horno Convencional 400F/ 200C ósea si tiene abanico interno
12 a 14 minutos, siempre chequeando el color!
Nota: refrigerar la masa por 1/2 hora mínimo ó un día anterior!
cernir los ingredientes secos!!
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