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반죽없이 만드는 세상 쉬운 터키쉬 피데 (오타정정:밀가루283g입니다.)
Автор: The Ember Baker
Загружено: 2022-04-15
Просмотров: 1409
Описание:
터키쉬 브레드 피데를 반죽없이 쫄깃한 으로 만들수 있습니다.
피데 브레드는 터키의 대표적인 플렛 브레드로 스프에 찍어 먹어도 맛있고 샌드위치를 만들어 먹어도 아주 맛있답니다.
이태리에 치아바타가 있다면 터키에는 피데 브레드가 있지요!
만들기도 쉽고 쫄깃한 맛이 일품입니다! 누구나 쉽게 만들 수있는 빵이니 도전해 보세요!
스타터;
중력분 50g
따듯한 물 (26도)50g
이스트 1g
ㅡㅡㅡㅡㅡ
따듯한 물223g
이스트3g
설탕5g
밀가루283g
소금5g
올리브유15g
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에그워시;
계란노른자1개
우유2큰술
더 자세한 레시피는 블로그
https://m.blog.naver.com/jazzyoulove/...
에서 보실수 있습니다.
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