ARROZ CON LANGOSTINOS A LA NORTEÑA

Hola a Todos!

Espero todos ustedes estén pasando una lindas Pascuas en familia. Para pasarlo aún mejor, aquí les dejo mi ultima receta.
OJO! Si no tienes un WOK en casa, puedes usar una sartén profunda (tal vez no tendrás el sabor ahumado que buscas, pero un delicioso)

Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE!

INGREDIENTES/ INGREDIENTS:
Camarones / Langostinos pelados (Peeled Shrimp)
Cebolla picada (Chopped Onions)
Pasta de Ajo (Garlic Paste)
Pasta de Ají Amarillo (Ají Amarillo Paste)
Puré de Culantro (Cilantro Picado & Agua)/ Cilantro Puree (Chopped Cilantro & Water)
Alberjitas (Green Peas)
Pallares (Baby Lima Beans)
Culantro picado (Chopped Cilantro)
Choclo/ Peruvian Corn/ Sweet Corn
Vino Blanco (White Wine)
Caldo de Camarones (Cáscaras de camarones, apio, poro, agua)/ Seafood Stock (Shrimp peel, leeks, celery, water)
Aceite Vegetal(Vegetable Oil) , Sal (Salt), Pimienta Negra Molida (Black Group Pepper)

CHALAQUITA:
Cebolla Roja picada (Chopped Red Onion)
Jalapeño picado (Chopped Jalapeño)
Rabanito picado (Chopped Radish)
Culantro picado (Chopped Cilantro)
Lime juice
Salt to taste

SALSA DE AJI AMARILLO
Huancaína
HACK: Aíi Amarillo Paste and Mayonnaise ( Recommend “Mayonesa A la Cena”)

Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora !
Si haces este plato en casa, no te olvides de compartirlo con nosotros y usa el hashtag #lacocinadevictoriano #victorianolopez #deestamanera

If you have any questions, don't forget to leave your COMMENT. If you like the video, give us a LIKE! and if you have not yet SUBSCRIBED, do it now!
If you make this dish at home, don't forget to share it with us and use the hashtag #lacocinadevictoriano

Buen Provecho!

Victoriano Lopez
INSTAGRAM:   / lopezsabinov  
FACEBOOK:   / lacocinadevictoriano