Это ШЕДЕВР! Новые слоёные рулеты за 60 минут и двойная начинка! Никаких трюков и бабушкиных секретов

🍰 Невероятно красивые булочки из слоеного теста с двойной начинкой | Яблочно-творожная выпечка!

Сегодня я покажу вам, как испечь вкусные булочки аммониты – мягкие, воздушные, легкие, хрустящие и просто потрясающие! Выбирайте между двумя начинками: нежный творог или ароматное яблоко с корицей. Эти булочки привлекают не только своей формой, но и вкусом – идеально подходят для чаепитий, завтраков или праздничного стола.

🔸 Что вы найдете в видео:

Пошаговый рецепт дрожжевого слоеного теста;

Прекрасная техника формирования булочек аммонитов;

Две начинки – яблоко и творог;

Советы по выпечке и подаче.

✨ Эти булочки станут настоящим украшением вашего стола – они выглядят как только что из пекарни и невероятно вкусные.

Яблочные булочки, творожные булочки, домашняя выпечка, рецепт булочек, красивое тесто, воздушное тесто, слоеные булочки, Кулинарный канал, домашняя кухня, булочки по пекарскому рецепту, рецепт с начинкой.

Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman  

🔔 ПОДПИШИТЕСЬ
@RezeptevonRoman
🌍 Включите субтитры! Они работают для вас!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!

Ингредиенты и рецепт:
1. Рецепт булочек, который всем нравится
2. Очень вкусный и простой рецепт от моей бабушки
40 г сахара (2 ст. ложки или 1,4 унции)
8 г. дрожжей (2 ч. ложки или 0,3 унции)
200 мл молока (1 стакан или 6,8 жидких унций)
3. Перемешать
60 г муки (3 ст. ложки или 2,1 унции)
4. Смешайте все ингредиенты
5. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут
200 мл воды (1 стакан или 6,76 жидких унций)
5 г соли (1 ч. ложка или 0,2 унции)
100 мл растительного масла (1/2 стакана или 3,4 жидких унции)
6. Перемешать
Мука 570-600 г (20,1 - 21,2 унции)
7. Соедините ингредиенты лопаткой
8. Выложите тесто в миску
9. Положите тесто на стол или сразу замесите тесто?
10. Замесите тесто в миске 1-2 минуты
11. Посмотрите видео до конца, это самый простой и вкусный рецепт булочек!
12. Выложите тесто на стол и месите 5-7 минут
13. А вы любите месить тесто руками или миксером? Напишите в комментариях
14. Тесто должно быть гладким и слегка прилипать к рукам
15. Смазать противень
16. Накрыть полотенцем и оставить на 50-60 минут
17. Вы сразу моете посуду или оставляете на вечер?
18. Мне нравится мыть посуду руками, а вам?
19. Тесто получилось как облако, вау, какое воздушное!
20. Вес теста составляет 1111 г. (39,2 унции)
21. Разделите тесто на 2 равные части
22. Скатайте их в шар
23. Посмотрите видео до конца! Немногие знают этот новый метод
24. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут
25. Раскатайте тесто 35x55 см
140 г мягкого масла (4,9 унции)
26. Распределите масло по тесту
27. Сложите тесто, как в видео
28. Снова смажьте маслом
29. Сложите тесто еще 2 раза, повторяйте за мной
30. Это очень простой и лучший способ ламинировать тесто с маслом
31. Положите тесто на тарелку
32. Сделайте то же самое со вторым куском теста
33. Уберите тесто в холодильник на 1-1,5 часа
34. Приготовьте отличную начинку
Творог или сыр 200 г (1 стакан или 7,1 унции)
1 яйцо.
40 г сахара (2 ст. ложки или 1,4 унции)
5 г. ванильного сахара (1 ч. ложка или 0,2 унции)
35. Перемешайте вилкой
37. Раскатайте тесто 35x55 см
38. Разрежьте пополам
39. Сделайте узор с помощью скалки
40. Выложите сырную начинку на край теста и заверните
41. Выложите яблочную начинку и закатайте тесто с помощью скалки
42. Заверните тесто в улитку и положите на противень
43. Сделайте то же самое с оставшимися кусками теста
44. У нас получаются очень красивые рулеты!
45. Эта форма напоминает мне аммонит, а вам?
46. Накрыть полотенцем и оставить на 25-30 минут
47. Рулеты подошли, смотрите, какие они классные!
1 желток
1 ст. ложка молока
48. Смажьте кисточкой

50. Выпекать при 180 °C (360 °F) 30-35 минут
51. Только что из духовки! Это очень аппетитно и красиво!
52. Завариваем вкусный чай
1 долька лимона
15 г. вишни (1 ст. ложка или 0,5 унции)
1 веточка барбариса
Черный чай с 8 г. трав (2 ч. ложки или 0,3 унции)

✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.

✅ Чтобы не пропустить новые видео, подписывайтесь здесь:
@RezeptevonRoman
и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, и если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.

#rezeptevonRoman
#рецепты
#хлеб