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Panna cotta légère & clémentines
Автор: À feu doux
Загружено: 2020-02-06
Просмотров: 802
Описание:
A feu doux avec Gérôme Cristofaro épisode 3
Restaurant le 83 à Metz
Réaliser la panna cotta : chauffer légèrement 250g de mascarpone avec 250g de lait, ajouter 60g de sucre glace, quelques gouttes d’extrait de bergamote et 2 feuilles de gélatine. Mouler et laisser au froid 6h.
Peler à vif les clémentines, chauffer dans une casserole avec un bâton de vanille, un peu de miel et du jus de clémentine.
Servir.
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![Incroyable Recette Panna Cotta à la clémentine ! 😍😍 [ Recette facile ! ]](https://imager.clipsaver.ru/x_7A8iVLj5c/max.jpg)
