黃金蘋果醋漬高麗菜/ Golden pickled green cabbage
Автор: 好食宜居 All about the Wangs
Загружено: 18 мар. 2025 г.
Просмотров: 41 288 просмотров
*在美國買到的大多是屬於“硬頸”高麗菜,所以在滾水中泡煮30-40秒,一來殺菌,二來殺青(可以減少鹽的攝取量);如果用的是台灣高山高麗菜,泡煮時間則可縮短一半。
材料/ ingredients:
600g 高麗菜/ 600g green cabbage
60g 胡蘿蔔/ 60g carrot
130g 蘋果/ 130g apple
100g 飲用水/ 100g drinking water
100g 有機蘋果醋/ 100g organic apple cider vinegar
75g 糖/ 75g sugar
50g 檸檬汁/ 50g lime juice
6g 鹽/ 6g salt
15g 蒜蓉/ 15g minced garlic
5g 切碎朝天椒/ 5g chopped red hot chili

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: